L'équilibre énergétique chez les 5e

Introduction

Notre corps a besoin d'énergie pour fonctionner, réaliser nos activités, grandir et rester en bonne santé. Cette énergie provient des aliments que nous mangeons.

Les aliments et leur valeur énergétique

Les aliments tels que le pain, le beurre, la viande, les fruits ou les légumes apportent de l'énergie. La quantité d'énergie contenue dans 100 grammes d'un aliment s'appelle sa valeur énergétique.

Comment mesurer la valeur énergétique ?

Elle est exprimée en kilocalories (kcal) ou en kilojoules (kJ). 1 kcal = 4,18 kJ.

Les besoins énergétiques du corps

Notre organisme utilise cette énergie pour respirer, marcher,penser, etc. Ces besoins varient selon l'âge, l'activité physique et le sexe.

L'équilibre énergétique

L'équilibre énergétique se produit lorsque l'énergie que nous consommons par notre alimentation est égale à celle que notre corps dépense.

Si l'apport est supérieur à la dépense :

• Le surplus d'énergie est stocké sous forme de graisse.
• Ce qui peut entraîner une prise de poids.

Si l'apport est inférieur à la dépense :

• Le corps utilise ses réserves pour combler le déficit.
• Ce qui peut entraîner une perte de poids.

Conclusion

Il est important d'équilibrer son alimentation pour rester en bonne santé et éviter le surpoids ou la faiblesse.