Les besoins énergétiques de l'homme

Introduction

L'organisme humain a besoin d'énergie pour assurer ses fonctions vitales, comme la respiration, la circulation sanguine, la digestion, ainsi que pour effectuer des activités physiques.

Les apports énergétiques

Les aliments que nous consommons fournissent cette énergie. Les principaux nutriments énergétiques sont :

• Les glucides
• Les lipides
• Les protéines (quant à elles, servent surtout à la croissance et la réparation des tissus)

Les besoins quotidiens

Les besoins énergétiques varient selon plusieurs facteurs : âge, sexe, activité physique, santé.

En moyenne, un adolescent de 13 à 15 ans a besoin d'environ 2200 kcal par jour.

Calcul des besoins énergétiques

Les besoins peuvent être estimés en fonction de l'activité physique :

• Activité faible (sédentaire) : environ 2000 kcal/jour
• Activité moyenne : environ 2200 à 2500 kcal/jour
• Activité intense : plus de 2500 kcal/jour

Equilibre énergétique

L'équilibre est obtenu lorsque l'apport énergétique est égal à la dépense énergétique. Si l'apport dépasse la dépense, cela peut entraîner une prise de poids, si l'inverse, une perte de poids.

Conclusion

Il est important d'adapter ses apports alimentaires en fonction de ses besoins pour rester en bonne santé.