Les enzymes dans l'appareil digestif

Introduction

L'appareil digestif transforme les aliments que nous mangeons en molécules plus simples, qui peuvent être absorbées par le corps. Les enzymes jouent un rôle essentiel dans cette transformation.

Qu'est-ce qu'une enzyme ?

Une enzyme est une molécule protéique qui accélère une réaction chimique. Elle agit comme une