Introduction

La matière peut exister sous différentes formes appelées états de la matière. Les trois états principaux sont : solide, liquide et gaz.

Les trois états de la matière

1. L'état solide

• Les particules (atomes ou molécules) sont serrées très proches les unes des autres.
• Les particules vibrent sur place mais ne changent pas de place.
• Le solide garde sa forme et son volume.

2. L'état liquide

• Les particules sont proches mais peuvent glisser les unes sur les autres.
• Le liquide a un volume défini mais sa forme dépend du récipient.

3. L'état gazeux

• Les particules sont très éloignées et se déplacent librement.
• Le gaz peut remplir tout l'espace du récipient.

Les changements d'états

Les transformations entre ces états s’appellent changements d’états. Voici les principaux :

• Fusion : passage solide → liquide, par exemple la glace qui fond.
• Solidification : passage liquide → solide, par exemple l’eau qui gèle.
• Vaporisation : passage liquide → gaz, par exemple l’eau qui bout.
• Condensation : passage gaz → liquide, comme la vapeur qui se transforme en gouttelettes d’eau.
• Sublimation : passage solide → gaz, par exemple la neige qui se transforme directement en vapeur.
• Liquéfaction : passage gaz → liquide.

Les changements d’états : illustrations

Les changements d’états nécessitent une modification de la température ou de la pression. Par exemple, chauffer de la glace la fait fondre, refroidir de la vapeur d’eau la condense en liquide.

Résumé

Les états de la matière se différencient par la disposition et le mouvement des particules. La température et la pression font varier ces états en provoquant des changements d’états.