Introduction

Lorsque l'on mélange des substances avec de l'eau, on obtient un mélange. Ce dernier peut être de deux types : homogène ou hétérogène. Nous allons voir comment les distinguer.

Mélange homogène

Un mélange est dit homogène lorsque ses composants sont répartis de façon uniforme dans toute la solution. On ne peut pas distinguer les différentes substances à l'œil nu.

Exemple : Une solution de saler dans de l'eau. Le sel est dissous dans l'eau, formant une phase unique.

Caractéristiques :

• Uniformité de la composition
• On ne voit qu'une seule phase
• Exemples courants : le sirop, l'eau salée, l'air

Mélange hétérogène

Un mélange est dit hétérogène lorsque ses composants ne sont pas répartis de manière uniforme. On peut distinguer visuellement ou séparément ses différentes phases ou substances.

Exemple : Mélange d'huile et d'eau. On voit deux couches distinctes : une couche d'huile et une couche d'eau.

Caractéristiques :

• Non uniforme
• Différentes phases visibles à l'œil nu
• Exemples : salade avec des légumes, mélange de sable et d'eau

Résumé