Introduction

Dans le domaine de la physique-chimie, il est souvent nécessaire de séparer un mélange pour obtenir des constituants purs. Les différentes techniques de séparation reposent sur des caractéristiques physiques ou chimiques spécifiques de chaque composant.

Les techniques de séparation

1. Le filtrage

Utilisé pour séparer un solide d’un liquide. Le mélange est versé dans un filtre ; le solide reste sur le filtre, le liquide passe à travers.

2. La décantation

Permet de séparer deux liquides ou un liquide et un solide en laissant reposer le mélange, puis en retirant séparément la partie supérieure ou inférieure.

3. La évaporation

Technique pour récupérer un solide dissous dans un liquide en faisant évaporer ce dernier.

4. La chromatographie

Permet de séparer des mélanges complexes (ex : pigments). Le mélange est placé sur une surface ou un support et séparé selon la vitesse de migration des composants.

5. La distillation

Technique pour séparer deux liquides dont l'ébullition est différente. La substance la plus volatile s’évapore en premier, puis est condensée pour être recueillie.

Formule de la température d’ébullition : \(\Delta T_b = K_b imes m\), où \(K_b\) est la constante ebulliométrique et \(m\) la molalité.