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Physique-Chimie : Acides carboxyliques et dérivés

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Préparations

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1. Oxydation d'alcools pour obtenir des acides carboxyliques

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Les alcools, notamment primaire, peuvent être oxydés pour former des acides carboxyliques. La méthode consiste à utiliser un oxydant puissant comme le dícmangano (VII) ou peroxyde d'hydrogène en conditions acides.

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• Réaction générale : \n

  \nRCH2OH \xrightarrow[\text{oxydation}]{\text{KMnO4 / H2SO4}} RCOOH\n

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• Exemple : oxydation de l'éthanol en acide acétique.
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2. Hydrolyse des dérivés d'acides carboxyliques

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Les dérivés tels que les esters, acyl chlorures ou anhydrides peuvent être hydrolysés pour donner des acides carboxyliques. La nature du dérivé détermine la durée et la température de l'hydrolyse.

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• Hydrolyse des esters : sous acide ou en milieu basique,\n

  \nR–CO–OR' + H2O \xrightarrow[\text{acide}]{\text{H2SO4}} R–COOH + R'OH\n

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• Hydrolyse des acyl chlorures :\n

  \nR–COCl + H2O \rightarrow R–COOH + HCl\n

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3. Autres méthodes de préparation

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• Oxydation totale de compounds aromatiques : par exemple, l'oxydation du benzène en acide benzoïque avec du potassium permanganate.
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• Par décarboxylation : des sels de sodium ou de potassium d'acides carboxyliques, à haute température.\n

  \nR–COONa \xrightarrow[\text{chauffage}]{\text{NaOH}} R–H + Na2CO3\n

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Résumé

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Les acides carboxyliques peuvent être préparés par oxydation d'alcools primaires ou par hydrolyse de dérivés tels que les esters ou acyl chlorures. La sélection de la méthode dépend du produit recherché et des conditions expérimentales.

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