Introduction

Les plantes vertes ont besoin d'eau du sol pour vivre et réaliser la photosynthèse. L'eau qu'elles absorbent doit ainsi être conduite jusqu'aux feuilles.

Comment l'eau est-elle absorbée ?

Les racines des plantes possèdent des poils absorbants qui entrent en contact avec l'eau du sol. Par osmose, l'eau passe du sol (où la concentration est plus faible) vers l'intérieur de la racine (où la concentration est plus élevée).

Le trajet de l'eau dans la plante

Une fois absorbée, l'eau monte dans la plante par un phénomène appelé trahnspirtation et transpiration. Elle circule principalement dans des tubes appelés xylème.

Le rôle du xylème

• Les éléments du xylème sont des tubes creux et morts, formés de cellules spécialisées.
• Ils permettent la conduction de l'eau grâce à un mécanisme appelé transpiration-cohésion.

Mécanisme de la cohésion

Les molécules d'eau ont une forte cohésion grâce à des liaisons hydrogène. Quand l'eau s'évapore dans les feuilles, une tension est créée, ce qui entraîne le mouvement de l'eau depuis les racines jusqu'aux feuilles.

Mécanisme de la transpiration

La transpiration est l'évaporation de l'eau à la surface des feuilles. Elle crée une force d'aspiration qui facilite la remontée de l'eau dans le xylème.

Résumé

• L'eau est absorbée par les racines grâce à l'osmose.
• Elle remonte dans la plante via le xylème, par cohésion et tension.
• La transpiration facilite ce déplacement en créant une aspiration.