1. Qu'est-ce qu'une calorie ?

La calorie est une unité de mesure de l'énergie que nous apportent les aliments. Elle permet de quantifier l'énergie que notre corps peut utiliser pour fonctionner.

2. L'énergie apportée par les aliments

Les aliments contiennent de l'énergie sous forme de nutriments comme les glucides, les lipides et les protéines.

Chaques nutriment apporte une quantité d'énergie différente :

• Les glucides apportent environ 4 calories par gramme.
• Les lipides apportent environ 9 calories par gramme.
• Les protéines apportent environ 4 calories par gramme.

3. Comment utiliser cette énergie ?

Notre corps utilise l'énergie pour réaliser ses activités : marcher, courir, penser, dormir, etc.

Lorsque l'on mange, l'énergie contenue dans les aliments est stockée ou dépensée immédiatement par notre corps.

4. La valeur énergétique d’un aliment

Elle se mesure en calories et indique combien d’énergie l’aliment peut fournir lors de sa consommation.

Par exemple, un gâteau peut contenir 300 calories, ce qui correspond à l’énergie qu’on peut en tirer.

5. Conseils pour une alimentation équilibrée

• Manger varié, avec des aliments riches en nutriments.
• Ne pas consommer trop de calories pour éviter le surpoids.
• Faire de l'activité physique pour brûler l'énergie excédentaire.