Rendement, culture et OGM : vrai ou faux, Memory, texte à trous et remets dans l'ordre
Tle › SVT › De la plante sauvage à la plante domestiquée. Teste tes connaissances en quelques minutes, sans inscription : la correction s'affiche à chaque réponse.
Révision : les 20 affirmations corrigées
Le rendement est la quantité récoltée par unité de surface.
Vrai — Par définition, le rendement mesure la production rapportée à la surface.
L'unité courante du rendement en agriculture est le kg/ha.
Vrai — Le rendement s'exprime généralement en kilogrammes par hectare (kg/ha).
La domestication est un processus de sélection pour rendre une plante utile à l'homme.
Vrai — La domestication consiste à sélectionner des caractères avantageux pour l'usage humain.
La culture intensive multiplie les interventions pour augmenter la productivité.
Vrai — La culture intensive se traduit par davantage d'interventions pour accroître la production.
Un OGM est créé par transfert de gènes.
Vrai — Un OGM est un organisme génétiquement modifié obtenu par transfert de gènes.
La formule du rendement est \(\text{Rendement}=\frac{\text{Total récolté}}{\text{Surface}}\).
Vrai — La formule donne le rendement comme quantité récoltée divisée par la surface.
3000 kg récoltés sur 1 ha donnent un rendement de \(3000\ \text{kg/ha}\).
Vrai — En appliquant la formule on obtient \(\frac{3000\ \text{kg}}{1\ \text{ha}}=3000\ \text{kg/ha}\).
Sélectionner les plantes avec plus de grains peut augmenter le rendement en grains.
Vrai — La sélection des plantes portant le caractère recherché augmente la production de ce caractère.
La culture intensive demande plus d'intrants et peut impacter l'environnement.
Vrai — La culture intensive implique plus d'intrants et peut entraîner des impacts environnementaux.
Transférer un gène de résistance peut augmenter la résistance d'une plante.
Vrai — Le transfert d'un gène de résistance peut accroître la capacité d'une plante à résister aux maladies.
Le rendement est la quantité totale récoltée, indépendamment de la surface.
Faux — Erreur fréquente : le rendement prend en compte la surface, ce n'est pas la quantité totale seule.
La modification génétique et la sélection sont identiques.
Faux — La sélection choisit des caractères existants alors que la modification génétique implique un transfert de gènes.
Un OGM est obtenu uniquement par croisements traditionnels.
Faux — Les croisements traditionnels sont de la sélection, pas un transfert de gènes caractéristique des OGM.
La culture intensive réduit toujours les intrants nécessaires.
Faux — Au contraire, la culture intensive multiplie souvent les intrants pour augmenter la productivité.
Le rendement s'exprime en kg par plante.
Faux — Le rendement s'exprime par unité de surface (kg/ha), pas par plante.
Si une résistance augmente de 40% et valait 20, la nouvelle valeur est 20,40.
Faux — Confusion fréquente : 40% de 20 vaut 8, donc la nouvelle résistance est 28, pas 20,40.
Après sélection, la variation en pourcentage entre 50 et 80 grains est 40%.
Faux — La variation relative est \(\frac{80-50}{50}\times100=60\%\), pas \(40\%\).
Domestication transforme instantanément une plante sauvage en plante domestiquée.
Faux — La domestication est un processus de sélection progressive, pas un changement instantané.
Un OGM augmente systématiquement le rendement, sans exception.
Faux — Les OGM peuvent rechercher la résistance ou la qualité, mais n'augmentent pas systématiquement le rendement.
Le symbole 'ha' signifie 'hectogramme'.
Faux — Erreur d'unité : 'ha' signifie hectare (surface), pas hectogramme.
Les 10 notions à retenir
- Rendement
- Quantité récoltée par unité de surface.
- Domestication
- Sélection de plantes pour l'utilisation humaine.
- OGM
- Organisme modifié par transfert de gènes.
- Culture intensive
- Multiplication des interventions pour plus de productivité.
- Formule rendement
- \(\text{Rendement}=\frac{\text{Total récolté}}{\text{Surface}}\)
- Unité rendement
- kg/ha (kilogramme par hectare).
- Sélection
- Choix des plantes présentant des caractères souhaités.
- Transfert de gènes
- Mouvement d'un gène d'un organisme à un autre.
- Intrants
- Apports (engrais, pesticides) pour augmenter la production.
- Résistance (maladies)
- Capacité d'une plante à limiter les dommages pathogènes.
Les 15 phrases à connaître
Le rendement correspond à la quantité récoltée par unité de surface.
Le rendement se définit par la quantité récoltée par unité de surface (par exemple en \(\text{kg/ha}\)).
On exprime souvent le rendement en kg/ha.
Le cours donne l'unité usuelle du rendement comme \(\text{kg/ha}\), quantité par unité de surface.
La domestication est un processus de sélection pour rendre une plante utile à l'homme.
La domestication consiste en une sélection des plantes aux caractères utiles pour l'homme.
La culture intensive multiplie les interventions pour augmenter la productivité.
La culture intensive multiplie les interventions (travaux, intrants) afin d'augmenter la productivité.
Un OGM est défini comme un organisme modifié par transfert de gènes.
Par définition dans le cours, un OGM est obtenu par transfert de gènes (modification génétique).
Dans l'exemple, on a récolté 3000 kg de blé.
L'énoncé de l'exemple précise une récolte totale de 3000 kg sur la surface étudiée.
La surface utilisée dans l'exemple vaut 1 hectare.
L'exemple indique une surface de 1 hectare pour le calcul du rendement.
Le rendement calculé dans l'exemple est 3000 kg/ha.
On applique \(\text{Rendement}=\frac{\text{Total récolté}}{\text{Surface}}\) donc \(\frac{3000\ \text{kg}}{1\ \text{ha}}=3000\ \text{kg/ha}\).
La sélection a augmenté le nombre moyen de grains de 50 à 80.
L'exemple donne un passage de 50 à 80 grains après sélection.
L'augmentation en pourcentage calculée est 60%.
La variation est \(80-50=30\) et le pourcentage est \(\frac{30}{50}\times100=60\%\).
La variation absolue du nombre de grains est de 30 grains.
La différence entre 80 et 50 grains est de \(80-50=30\) grains.
En transférant un gène, la résistance augmente de 40%% dans l'exemple.
L'exemple indique une augmentation de la résistance de 40 % suite au transfert du gène.
La résistance initiale mesurée est de 20 unités.
L'exemple précise une résistance initiale de 20 unités avant augmentation.
La nouvelle résistance calculée est 28 unités.
On calcule \(20\times0{,}40=8\) puis \(20+8=28\), nouvelle résistance = 28 unités.
Ne pas confondre modification génétique avec la simple sélection.
Le cours insiste sur la différence entre modification génétique (OGM) et la simple sélection effectuée lors de la domestication.
Les 6 séries dans le bon ordre
Remettez dans l'ordre les étapes du calcul du rendement (exemple).
- Écrire la formule du rendement
- Remplacer les valeurs dans la formule
- Calculer le quotient et donner le résultat
L'ordre suit la méthode: formule \(\to\) substitution des valeurs \(\to\) calcul numérique pour obtenir le rendement.
Remettez dans l'ordre les étapes pour obtenir le pourcentage d'augmentation du nombre de grains.
- Calculer la différence absolue (80-50)
- Diviser cette différence par la valeur initiale (50)
- Multiplier le résultat par 100 pour obtenir le pourcentage
- Conclure que l'augmentation est de 60\%
La méthode de pourcentage est différence \(\to\) fraction sur l'initial \(\to\) multiplication par 100 \(\to\) résultat.
Remettez dans l'ordre les opérations du calcul de la nouvelle résistance après transfert de gène.
- Calculer la variation \(20\times0{,}40\)
- Ajouter la variation à la résistance initiale
- Obtenir la nouvelle résistance (28 unités)
On calcule d'abord l'augmentation numérique, puis on l'ajoute à la valeur initiale pour obtenir la nouvelle résistance.
Remettez dans l'ordre les phases du processus de domestication décrit.
- Sélectionner les plantes présentant des caractères utiles
- Répéter la sélection sur plusieurs générations
- Obtenir une plante domestiquée avec un meilleur rendement
La domestication se fait par sélection répétée sur générations, conduisant à des plantes plus utiles et plus productives.
Remettez dans l'ordre les conséquences typiques de la culture intensive.
- Multiplication des interventions culturales
- Augmentation de la productivité
- Besoin accru d'intrants et impacts environnementaux possibles
La culture intensive implique plus d'interventions, ce qui augmente la production mais exige plus d'intrants et peut impacter l'environnement.
Remettez dans l'ordre le rôle des OGM en agriculture selon le cours.
- Transfert de gènes pour introduire un caractère
- Augmentation de la résistance, du rendement ou de la qualité
- Utilisation dans l'agriculture moderne
Les OGM résultent d'un transfert de gènes permettant d'améliorer résistance/rendement/qualité, puis sont utilisés en agriculture moderne.