Phénomènes physiques et chimiques

Les phénomènes sont des événements que l'on peut observer dans la nature ou en laboratoire. Ils sont classés en deux grandes catégories : les phénomènes physiques et les phénomènes chimiques.

Phénomène physique

Un phénomène physique est un changement qui n'altère pas la nature de la matière. La matière reste la même avant et après le changement. Par exemple :

• La fusion de la glace en eau
• Le changement de forme d’un objet (plier, casser)
• La condensation de la vapeur d’eau en gouttes

Ce sont des changements que l’on peut souvent inverser facilement.

Phénomène chimique

Un phénomène chimique est un changement qui modifie la composition de la matière. La nature des substances change, et on obtient de nouvelles substances. Par exemple :

• La combustion du bois
• La corrosion du fer (rouille)
• La cuisson d’un œuf

Ces changements ne peuvent pas être simplement inversés, on ne peut pas retrouver exactement la substance d’origine.

Exemple pour vérifier

Imagine que tu chauffes de l’eau : si elle se transforme en vapeur, c’est un phénomène physique (changement d’état). Si tu brûles du bois : c’est un phénomène chimique (matière qui change complètement).