Quiz 1

Physique-ChimieAlpha aminéPropriétés physico-chimiques9 questions

Questions du quiz(9)

1

Quel est le groupe fonctionnel caractéristique d’un alpha aminé ?

Le groupe éther (-O-)
Le groupe aminé (-NH₂)
Le groupe carbonyle (C=O)
Le groupe hydroxyle (-OH)
2

Quelle est la configuration stéréochimique dominante dans la majorité des alpha aminés biologiques ?

Une configuration cis
La configuration S
Une configuration racémique
La configuration R
3

Comment différencier une molécule d'alpha aminé d’un aminoalcool en termes de groupes fonctionnels ?

L’alpha aminé possède un groupement carboxyle, mais pas de groupement hydroxyle
L’alpha aminé possède uniquement une amine, pas de groupement hydroxyle
L’alpha aminé est incolore alors que l’aminoalcool est coloré
Les deux possèdent un groupement hydroxyle
4

Lorsque l’on modifie le groupe R d’un alpha aminé, cela influence principalement :

Son pH en solution
Sa masse moléculaire uniquement
Sa configuration optique
Sa polarité et ses propriétés chimiques
5

Quel phénomène favorise la formation de chaînes polypeptidiques lors de la synthèse biologique ?

L’assemblage par réaction de déshydratation
La formation répétée de liaisons amide
La formation de liaisons hydrogène
La compétition avec les lipides
6

Quelle est la structure générale d'un alpha aminé ?

Une chaîne latérale aromatique attachée à un groupe amine
Un carbone asymétrique lié à un groupement amine, un groupement carboxyle, un atome d'hydrogène et un groupe R
Un atome de carbone lié uniquement à une amine et à un groupement méthyle
Un noyau benzénique avec une amine et un groupement carboxyle
7

Quelle est la particularité du carbone alpha dans un alpha aminé ?

Il est le seul carbone saturé dans la molécule
Il possède une configuration chirale sauf si R = H
Il est toujours symétrique
Il ne participe pas à la chiralité
8

Lorsqu’un alpha aminé est en solution acide, quel est son état de charge principal ?

Il devient un zêta aminé
Il est neutre
Il porte une charge positive
Il porte une charge négative
9

Quel est le principal lien chimique dans la liaison peptidique entre deux acides aminés ?

Une liaison phosphodiester
Une liaison ionique
Une liaison ester
Une liaison amide (ou peptidique)

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À propos de ce quiz

Matière
Physique-Chimie
Thème
Alpha aminé
Sous-thème
Propriétés physico-chimiques
Questions
9